地沟油风波令香港人心惶惶,由水饺店、面包店、餐厅小厨,到包装食品,你我每天可能已经吃下不少。长年累月地摄取地沟油,会有损身体健康。因为地沟油含有毒重金属及致癌物质,不但可以引致癌症,也可能会增加不育和过敏反应的风险,如想了解自己身体内是否累积有毒重金属及致癌物质,我们诊所提供相关化验,并有专业营养学家提供咨询,指导如何从食物及营食补充剂中,减低有毒重金属及致癌物质。
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